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冷冻蔬菜是一种冷冻食品。它是由新鲜蔬菜如辣椒、西红柿、豆子、黄瓜等加工后以尽可能低的温度和速度冷冻而成的小包装。这种处理方法使蔬菜中的水分迅速形成规则的、细小的冰晶，这些冰晶均匀地分布在细胞中，不会损伤蔬菜组织。与此同时，蔬菜内部的生化过程无法进行，细菌和霉菌无法生长。一般的风淋室都是采用有隔板的

（1）山东盛之源风淋室的作用山东盛之源风淋室采用自动化控制，设有光电感用，单向风淋室通道，关门后红外线感应到人就会自动吹淋，吹淋后入门闭锁，LED显示及设置吹淋时间，在规定的0-99s可调的范围内，调节吹淋时间。运行性能稳定可靠密闭性高。（2）山东盛之源风淋室的分类①按不同材质可分成三种类型的风淋室不锈