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如今,食品卫生越来越受到重视,食品加工厂的标识也越来越严格。
原料、半成品、待检产品和成品应在厂间分开存放,防止交叉感染和食品污染。虽然从原料上防止了交叉污染,但不能从根源上解决污染问题,因为工作人员进入工厂,头发和身体上的灰尘颗粒会进一步污染食品。为了从其他方面解决问题,那么盛之源风淋室的实用性。
山东盛之源风淋室可以有效地解决这一问题,风淋室内的空气通过一次过滤器离心风机压入静压箱,过滤后的洁净空气从风淋室的喷嘴高速喷出,吹尘随循环空气通过一次过滤器循环,以达到吹气的目的。它所吹出的洁净空气,能去除人、物携带的灰尘,阻断或减少进入洁净区域的尘源。
但进风淋室需要工作人员对头发进行包装,以防工作时头发掉到食物中,再次造成污染。
风淋室的控制器都双语音提示,自动红外感应吹淋,双门互锁,带定时(0-99秒可调)。另外,放置风淋室的地面应该平整(水平公差±3毫米),因为风淋室较重,如果地面不平整可能造成风淋室底部受力不均,门体变形,然后是门磁错位和锁头无法闭合,**终导致风淋室无法进行吹淋。
外冷板内304不锈钢双人双吹风淋室外径:宽1400*深1500*高2100,
外冷板内304不锈钢双人双吹风淋室内径:宽800*深1410*高1980,
外冷板内304不锈钢双人双吹风淋室门口净尺寸:760*1960,
功率2.2千瓦,304不锈钢喷球18个,高效过滤器2个,照明灯2盏,门体和地板全部为304不锈钢,门体上下全部为钢化玻璃透视窗,含托盘,方便用叉车装卸。